生酮飲食菜單分享- 起司牛排蔬菜蛋、佐明太子美乃滋
最近很常有人問我生酮飲食會不會很辛苦。
好像覺得生酮飲食吃的東西就很無趣，又很難準備。
所以我拍了這道菜來分享給大家。
我自己最常吃的應該就是這道菜，因為簡單、方便、快速、好看、好吃、好棒。
當然配料每次都可以改一下，比如說起司牛肉泡菜口味、奶油蘆筍鮭魚口味。
花個30-40分鐘做好後就可以吃一整天，
分享食譜之前先講講這陣子遇到的問題，不想看可以跳過。（但是我打字很辛苦，所以你可以看一下。)
低醣或生酮飲食真的很難，或者是不好嗎？
低醣飲食當然是有好有壞，也有適合或不適合的人。
比如說重訓為主的人，我也不會推薦用生酮飲食，因為重訓強度會降低。
但是目前很多人在減肥都不是以重訓為主，所以我分享這個很好的方式給大家。
我常常看到不懂的人在講低碳、或生酮飲食，都把他講的很壞。
什麼很極端、很危險、對身體不好、需要強烈意志力。
我都會問他們為什麼，但是他們都回答不出來，
所以我大概知道他們不瞭解生酮飲食，也沒有嘗試過生酮飲食。
我也理解他們的想法，因為一些新的東西總是比較難去接受。
以前有人跟我說地球是繞著太陽轉的時候我也不相信。
更詳細的資訊在筆記裡面有，所以今天不多說。
請有長期使用低醣、或是生酮飲食，在下面分享一下，感謝！
食譜：
蛋汁部分：
全蛋 x 四顆大的
我個人還加入（可省去）：
奇牙籽 x 2湯匙
鮮奶油 x 30 克
配料：
牛排 x 250克
明太子美乃滋 x 60克(可省去)
起司 x 60克
蔬菜 x 300克 （我用四季豆、綠花椰菜、豆子）
奶油x 20克 （用來煎蛋）
步驟：
1. 開中火、鍋子上油。把蛋汁到下去
2. 看到旁邊稍微熟了一點後
倒入煮好的菜
倒入煎好的肉（先不要煎太熟）
加美乃滋
撒上起司
放進烤箱，我就開最大火，然後慢慢觀察起司變化。
沒有烤箱的就慢慢等起司融化。
右圖是加了起司之後
主要營養成分：
大約
熱量：1900
碳水化合物：40g
脂肪：150g
蛋白質：100g
去掉可以省去的材料（美乃滋、奇牙籽、鮮奶油）
熱量：1281
碳水化合物：30g
脂肪：90g
蛋白值：90g
我以前的筆記。
生酮飲食：https://www.facebook.com/notes/peeta-營養健身葛格/生酮飲食-101持續更新中/644351082384173
間歇性斷食：https://www.facebook.com/notes/peeta-營養健身葛格/間接性斷食-intermittent-fasting-減肥養身/646764718809476
碳循環飲食：https://www.youtube.com/watch?v=BAp8TX9Kx-4
記得訂閱我的YouTube，裡面有運動菜單：https://www.youtube.com/channel/UCSSjn1X6yMBC3AyJ2azeG7A…
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